喷蒸法是将木段堆积在密闭的水池中，用0.15-0.5PMa的饱和蒸汽对木段进行喷射。为了防止木段端裂，可以采用间歇通汽的办法，缓慢提高木材内外温度。饱和蒸汽法的蒸汽消耗量大，温度控制困难，容易引起木段端部开裂；只能提高木段温度，木段含水率变化很小，旋出的单板较脆。主要用于水煮容易发生变色的树种，如刨切单板的热处理，其他应用很小。
水煮法是将木段放在钢筋混凝土水池中，放水淹没木段，再通入0.15-0.2MPa蒸汽，逐渐提高水温，对木段进行水热处理。
水煮法即可提高木段温度，又可提高木段含水率，蒸汽消耗量小，木材软化效果好，工艺午间，容易操作。可以利用干燥机或热压机等高压蒸汽的余汽处理木段。目前，在国内外应用比较普遍。
南方地区煮木池大多设在室外。北方地区大部分将煮木池设在室内，为了减少蒸汽进入主车间影响旋切机正常工作，煮木池要设有棚盖，且设隔墙与主车间隔开。
